tiNiWorld – Chef De Parti (Giám sát Bếp)
Posted 3 ngày ago
Mô tả công việc
- Lên kế hoạch sử dụng và đặt hàng hợp lý theo nhu cầu kinh doanh
- Phối hợp các bộ phận chức năng để hoàn thành tài liệu có liên quan tới bếp như bảng công thức món ăn , tài liệu đào tạo bếp
- Đảm bảo việc lưu trữ thực phẩm và quy trình vận hành bếp tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn về sinh an toàn thưc phẩm
- Quản lý và chịu toàn bộ tài sản thiết bị bếp , máy móc có liên quan
- Triển khai các công việc khác có liên quan theo yêu cầu của cấp trên đề suất
- Đến đúng giờ và sẵn sàng để làm việc
- Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để nấu ăn theo ca
- Phụ trách các món theo thực đơn và yêu cầu của khách bảo đảm đáp ứng đúng tiêu chuẩn;
- Thực hiện các quy định của Bếp
- Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
- Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức.Ứng tuyển bằng cách gửi CV qua email: recruitment@tinicorp.com