tiNiWorld – Nhân viên Bếp (Commis/Demi)
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Huế
Posted 3 tháng ago
Mô Tả Công Việc
- Đến đúng giờ và sẵn sàng để làm việc
- Đảm bảo rằng tất các thủ tục chuẩn bị thích hợp đã được hoàn thành
- Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để nấu ăn theo ca
- Duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất có thể đạt được.
- Phụ trách các món theo thực đơn và yêu cầu của khách bảo đảm đáp ứng đúng tiêu chuẩn;
- Phối hợp tổ chức bếp chung, giám sát quá trình thực hiện và trình bày tất cả món ăn theo tiêu chuẩn thống nhất.
- Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an tòan lao động
- Thực hiện các quy định của nhà hàng
- Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
- Duy trì tất cả các thiết bị bếp và đồ dùng hoạt động tốt
- Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức.
Yêu Cầu Công Việc
- Có kiến thức về ẩm thực;
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á – Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
- Nắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốt;
- Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy;
- Kinh nghiệm:
– Commis Chef: từ 6 tháng – 1 năm trở lên trong lĩnh vực phụ trách.
– Demi Chef: từ 2 năm – 3 năm trở lên trong lĩnh vực phụ trách.
Phúc Lợi:
- Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.
- Thu nhập: Từ 7 triệu – 12 triệu/tháng (Tùy theo năng lực)
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Lễ/Tết lương nhân 2,3, nghỉ bù
- Phụ cấp tiền ăn, gửi xe (nếu có)
- Thưởng doanh thu theo tháng (nếu đạt Target)